Le Festival de la galette 2025, plus vivant que jamais!

« Pour célébrer la 40^e édition de l’événement, nous sommes très fiers de vous offrir un événement riche en découvertes et en animations. Le Festival de la galette est pour nous le rendez-vous incontournable de la fin de l’été qui nous permet de vous faire découvrir l’histoire et le patrimoine du quartier historique du Vieux-Saint-Eustache, en plus d’être l’occasion de rencontres privilégiées avec des artisans, des artistes et des interprètes passionnés de la région », a déclaré M. Michel Goyer, président de PCVSE.

La veillée du festival 

Le vendredi 19 septembre, dès 17 h, les festivaliers sont invités à arriver tôt pour profiter pleinement de cette soirée, où débutera la 40^e édition de l’événement, dans les jardins du manoir Globensky. Une programmation de spectacle, sur la Scène du bon vieux temps, seront présentés les spectacles de André Thériault en première partie du spectacle Layon de Nicolas Pellerin et des Grands Hurleurs.

Également au programme, la compétition ludique Sautez dans l’histoire – course de poches de patates!, une kermesse d’antan, le village des artisans en métiers d’art, camions de rue et un kiosque de vente de galette de sarrasin.

Une fin de semaine bien remplie!

Le samedi et le dimanche, la grande fête se poursuit, sur les sites du moulin Légaré et des jardins du manoir Globensky où des activités gratuites sont offertes à tous les membres de la famille.

Petite ou grande fringale? Pas de souci! Lors des trois jours de l’événement, des camions de cuisine de rue seront sur place afin de satisfaire vos envies gourmandes. Chips à l’ancienne, vin local, hot-dogs gourmands, poutines et plus encore : c’est un menu des plus diversifiés qui vous sera proposé. Il y a tout pour vivre un unique moment en plein air : venez, vous attabler avec vos proches!

Le marché public du Vieux-Saint-Eustache sera également de la partie : il sera exceptionnellement ouvert de 9 h à 17 h le samedi 20 septembre; n’oubliez pas d’aller y faire un tour pour vos emplettes!

Moulin Légaré : visites commentées et lieu de prédilection pour déguster la galette de sarrasin.

Espace muséal du manoir Globensky : visites autonomes des expositions.

Jardins du manoir Globensky : la Scène du bon vieux temps (musique folklorique), camions de cuisine de rue, village des artisans, kermesse d’antan, ateliers créatifs pour enfants,) et  le Village des artisans et de nombreux organismes culturels.

Jardins du manoir Globensky (tout au fond) : présentation du Bourg historique. Il s’agit d’une réelle incursion dans les années 1750 à 1850 où le visiteur se retrouvera plongé au cœur des activités quotidiennes des habitants et travailleurs de l’époque : la rempailleuse, la chapelière, le forgeron, la potière et le milicien, etc. Il sera également possible de visiter des campements militaires et d’assister en direct à d’impressionnantes démonstrations de reconstitution.

« Le Festival de la galette, c’est LA sortie familiale de prédilection pour la fin de l’été dans les Basses-Laurentides. Rendez-vous historique, gourmand et festif : j’invite le public à venir prendre part à cette expérience unique! », a déclaré le maire de Saint-Eustache, M. Pierre Charron.

Écoresponsabilité : l’effort se poursuit

L’équipe du festival s’affaire continuellement à améliorer le volet développement durable de l’événement, et ce, édition après édition.

Enfin, toujours dans l’idée de limiter au maximum l’empreinte écologique de l’événement, aucune bouteille d’eau de plastique ne sera offerte sur le site et seule la vaisselle compostable sera utilisée. La protection de l’environnement, c’est l’affaire de tous : les festivaliers sont alors invités à apporter leurs ustensiles réutilisables tout comme leur verre ou leur bouteille d’eau (des stations de remplissage seront mises à disposition sur le site).

En ce qui concerne la logistique de déplacement, les visiteurs pourront se rendre sur place facilement en voiture grâce aux stationnements gratuits à proximité. Des supports à vélos seront également accessibles derrière le Complexe aquatique Saint-Eustache (230, boul. Arthur-Sauvé), alors que le service d’autobus EXO déposera les festivaliers gratuitement à quelques minutes à pied du site de l’événement.

L’événement aura lieu beau temps, mauvais temps.

Pour connaître la programmation complète du festival ou pour bien planifier votre visite, consultez le site Web festivaldelagalette.com.

À tous nos partenaires, un grand merci!

La tenue du Festival de la galette est rendue possible grâce aux précieux appuis financiers de Desjardins Caisse de Saint-Eustache–Deux-Montagnes, partenaire présentateur de l’événement, du ministère du Patrimoine canadien, du ministère du Tourisme, du ministère de la Culture et des Communications et de Tourisme Laurentides, de plusieurs partenaires locaux, de même qu’aux appuis financiers et techniques de la Ville de Saint-Eustache.

PCVSE tient à souligner leur apport essentiel au succès des festivités en les remerciant chaleureusement.