Innoparc agricole : une nouvelle année marquée sous le signe de la croissance et de l’innovation

Miss Propolis, fondée par Nadège Vasseur, apportera une contribution essentielle à la biodiversité grâce à son projet d’apiculture. Ses ruches d’abeilles favoriseront la pollinisation des cultures voisines, améliorant la productivité agricole et la santé des écosystèmes. L’entreprise prévoit également la production de miel et de produits dérivés, offrant aux consommateurs locaux des produits naturels et de qualité. Cette initiative illustre parfaitement la mission de l’Innoparc : créer un environnement où innovation et pratiques durables se rencontrent.

De son côté, La ferme du Petit Chicot, dirigée par Cynthia Grondin et Mathieu Gagnon-Raymond, franchit une étape majeure. Après avoir cultivé une grande variétés de fruits et légumes en 2025 et élevé 99 poules pondeuses, l’entreprise prévoit d’optimiser ses rendements, mettre en activité sa serre pour prolonger la saison et diversifier son offre maraîchère. Elle augmentera également sa production d’œufs grâce à l’ajout de 500 poules pondeuses, répondant ainsi à une forte demande locale. La majorité des clients sont Eustachois, mais la qualité des produits attire aussi des consommateurs de Laval et Montréal. Enfin, un projet de pâturage rotatif et régénératif viendra compléter son modèle durable, avec l’objectif de produire une viande de qualité supérieure tout en respectant l’environnement.

« L’Innoparc agricole est un levier essentiel pour soutenir l’innovation et la diversité dans notre agriculture locale. Ces nouvelles entreprises illustrent parfaitement notre volonté de bâtir une économie forte et durable », affirme Marc Lamarre, maire de Saint-Eustache.

Pour Yves Roy, président de la Commission de développement économique, ces projets confirment la pertinence de l’initiative : « L’Innoparc agricole est bien plus qu’un espace : c’est un espace collaboratif de pratiques durables qui renforcent notre autonomie alimentaire et créent des opportunités pour la relève. »

Avec ces projets, Saint-Eustache confirme son rôle de chef de file en matière d’agriculture innovante et durable. L’Innoparc agricole n’est pas seulement un lieu de production : c’est un moteur de vitalité économique et environnementale, au service des citoyen(ne)s et des générations futures. Pour en savoir plus sur l’Innoparc agricole et les opportunités offertes:  idesaint-eustache.ca/projet/innoparc-agricole